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Zubereitungszeit 20 Minuten Min.
Gesamtzeit 10 Minuten Min.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
Für den Chia Pudding
- 15 g Chia Samen
- 100 ml Milch z.B. Kokosmilch
- ⅓ TL Zucker
Für die milde Microgreen Schicht
- 1 reife Avocado
- 1 reife Banane
- 1 EL Zucker oder Honig
- 1 TL Limettensaft
- ¼ Beet milde-Microgreens z.B. Rauke
Zubereitung
Für den Chia Pudding
- Alle Chia Pudding Zutaten vermengen und mindestens 20 Minuten quellen lassen.
Für die milde Microgreen Schicht
- Alle Zutaten für die Microgreen Schicht in einen Mixer geben und zu einer Paste mixen.
Für den Früchtequark
- Die Beeren waschen und klein schneiden. Mit dem Quark und den Crunchies vermengen.
Schichten
- Jeweils eine Schicht in ein Glas geben und mit den restlichen Beeren dekorieren.