Haferflocken, Mandeln, Kokosnuss und Salz in eine Küchenmaschine geben. So lange mixen, bis eine grobe Mehlkonsistenz entsteht. Margarine und Ahornsirup dazugeben und etwa 1 Minute lang mixen, bis alles gut vermischt ist.
Teig in eine 20 cm große Tarteform mit abnehmbarem Boden füllen und fest drücken. Bei 180 Grad 12 Minuten lang backen, dann vollständig abkühlen lassen.
Für die Füllung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie gut vermischt sind. In einen Topf geben, zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 4 Minuten lang kochen lassen. Leicht abkühlen lassen, dann auf den abgekühlten Boden füllen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren verzieren.