Feine vegane Rahmsoße
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 240 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Rotwein
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Senf
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 1 EL Mais- oder Speisestärke
Anleitungen
- Alle Zutaten außer die Maisstärke für die Soße in einen Topf geben und erhitzen.
- In einer kleinen Schüssel die Maisstärke in etwas kaltem Wasser aufzulösen. Zur Soße geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße dick und cremig wird.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
